Cytrusy to powszechna nazwa dla owoców cytrusowych. Są znane i lubiane ze względu na ich właściwości prozdrowotne. Warto jeść cytrusy zimą, gdy brakuje świeżych owoców regionalnych.

Owoce cytrusowe występują naturalnie i są uprawiane w Azji, Australii, ciepłych obszarach Ameryki Północnej i Południowej oraz klimacie śródziemnomorskim Europy.

Rodzaje owoców cytrusowych

Na rynku dostępnych jest coraz więcej gatunków cytrusów. Najpopularniejsze owoce cytrusowe to:

• Cytryna
• Limonka
• Pomarańcza
• Mandarynka
• Klementynka – skrzyżowanie mandarynki i słodkiej pomarańczy
• Grapefruit – skrzyżowanie słodkiej pomarańczy i pomelo
• Pomelo
• Kumkwat

Wartości odżywcze cytrusów

Witamina C – to pierwsze skojarzenie z owocami cytrusowymi. Ale oprócz tego są bogate w witaminy z grupy B, foliany i liczne składniki mineralne. Cytrusy zawierają błonnik pokarmowy i flawonaidy.

Dzięki zawartym składnikom odżywczym cytrusy wykazują właściwości prozdrowotne:

• wzmacniają odporność organizmu
• poprawiają wchłanianie żelaza
• mają właściwości alkalizujące 
• wpływają korzystnie na zachowanie równowagi kwasowo-zasadowej
• obniżają poziom cholesterolu
• zwiększają uczucie sytości

Przeciwwskazania

Cytrusy mogą przyczynić się do wystąpienia reakcji alergicznej, zarówno pokarmowej, skórnej, jak i wziewnej, dlatego warto obserwować, czy po ich spożyciu nie pojawią się objawy niepożądane.

Nie zaleca się, aby cytrusy jadły osoby cierpiące na choroby żołądka takie jak nadkwasota, wrzody i zgaga.

Metabolizm leków

To bardzo ważna informacja. Cytrusy wpływają na metabolizm leków:

• antybiotyków
• leków przeciwzapalnych (niesteroidowych)
• leków immunosupresyjnych
• warfaryny
• leków na nadciśnienie tętnicze

Takie działanie wykazują związki obecne w grapefruicie, limonce, kwaśnej pomarańczy oraz pomelo.