Jesteś tutaj
Start > TAK > Lewoskrętna witamina C?

Lewoskrętna witamina C?

lewoskrętna witamina C

Od niedawna w sieci całkiem niezłą karierę robią najróżniejsze sklepy ze zdrową żywnością i suplementami diety oferujące „lewoskrętną witaminę C”. Na czym polega lewo- i prawoskrętność związków chemicznych? Czy warto kupować witaminę C reklamowaną jako „lewoskrętna”, a więc – skuteczniejsza od tradycyjnej?

Temat lewoskrętnej witaminy C jest ostatnio bardzo popularny – im niżej opada rtęć w termometrach za oknem, tym wyższa staje się temperatura internetowych dyskusji o witaminie C i jej właściwościach. Czym jest powód całego zamieszania, a więc lewoskrętna witamina C?

Dużo hałasu o nic

Prawo- i lewoskrętność związków chemicznych nie jest niczym niezwykłym – wiele związków organicznych występuje w postaci enancjomerów, czyli cząsteczek składających się z tych samych atomów, ale będących swoimi odbiciami lustrzanymi nienakładającymi się na siebie.

lewoskrętna witamina C

Konfiguracja absolutna związków organicznych decyduje o ich aktywności biologicznej, czyli wpływie na organizm. Cząsteczki tego samego związku o innej konfiguracji, czyli prawo- albo lewoskrętne mogą wykazywać inne działanie.

W przypadku witaminy C to właśnie związek lewoskrętny służy naszemu organizmowi. Prawoskrętny jest nieprzydatny, dlatego nie nazywa się go witaminą (witamina – organiczny związek chemiczny niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu).

Lewoskrętna witamina C?

Tak więc mówienie o lewoskrętnej witaminie C jest sporym nadużyciem, ponieważ wszystko, co nazywamy witaminą C bądź kwasem askorbinowym, to właśnie lewoskrętny związek chemiczny. Wszystkie farmaceutyki zawierające witaminę C pod różnymi postaciami zawierają aktywny biologicznie związek – lewoskrętny.

Związek chemiczny nazywany witaminą C jest wyłącznie lewoskrętny. Nikt nie produkuje i nie sprzedaje innego, ponieważ najzwyczajniej w świecie, nie będzie on skuteczny. Natomiast sprzedawany na kilogramy biały proszek dostępny w sieci nazywany „lewoskrętną witaminą C” może tylko zaszkodzić – kto z nas jest w stanie sprawdzić, co tak naprawdę się w nim znajduje?

lewoskrętna witamina C

Poza tym nikt nie poleciłby zjadania tak ogromnych porcji – zalecane dzienne spożycie witaminy C wynosi 80 mg dziennie, choć niektórzy twierdzą, że taka ilość jest zbyt mała. Witamina C nie jest toksyczna, więc przyjmowana w większych ilościach nie zatruje organizmu, spowoduje co najwyżej biegunkę i kłopoty żołądkowe. Najwięcej naturalnej witaminy C znajdziemy w takich owocach i warzywach, jak czarna porzeczka, natka pietruszki, owoce dzikiej róży, papryka, brukselka, koperek.

Zdjęcia: pixabay.com, en.wikipedia.org.

2 thoughts on “Lewoskrętna witamina C?

  1. To prawda że o witaminie C słyszy się ostatnio coraz więcej. Faktycznie z tą lewoskrętnością to nie za bardzo powód do zmartwień 🙂 W artykule pojawiła się informacja o tym, że witamina C może powodować biegunkę – nie jest to prawdą w przypadku liposomalnej witaminy C, można jej przyjmować naprawdę duże dawki bez obawy o przewód pokarmowy.

Dodaj komentarz

Top